Hay que lavarlo hasta que el agua se quede limpia, debí ser poco enérgico porque lo hice unas diez veces, después cocerlo en una cazuela hermética con el mismo volumen de agua que de cereal, fuego fuerte hasta que hierva, no lo abras, debes saberlo a oído, mantenerlo dos minutos, después cinco a fuego medio y quince al mínimo, abrirlo al final y dejarlo reposar diez minutos con un paño. Se queda con una textura "gomosa".
En un recipiente que no sea metálico se adereza con una mezcla de vinagre de arroz, pizca de azucar y pizca de sal, debe quedar pegajoso, pero no excesivamente pringoso.
Escucha La Decoración, de Sr. Chinarro
Una nube de humo negro cubre mi paisaje. Hay chimeneas de hace más de un siglo, más de dos. Están en el paseo de poniente. Los más ágiles pintaron tonterías escalando por amor.
Ahí está la decoración, en cualquier rincón, entre nubes de humo negro y de ruidos, como un cromo que tuviese repetido.
He ahí la plaza de los toros, más hermosa cuando está vacía, esa feria ya pasó. Cerca está el Palacio de Justicia, antes era un gran hotel, los criminales cambian pronto su versión.
Ahí está la decoración, en cualquier rincón, entre nubes de humo negro y de ruidos, como un cromo que tuviese repetido.
Como Frankenstein voy caminando cuesta abajo hacia la casa, mientras los turistas desde el autobús miran y no salen de su asombro. Dime, niña, tú que miras, dime cuándo diablos sales tú.
Y detrás la vegetación, pierdo la visión entre nubes de humo negro y de ruidos, como un cromo que tuviese repetido.
La Decoración, Sr. Chinarro, El Mundo Según
mapa
Esta masa humana merece ser escuchada y atendida, lo merecería uno solo y miles lo merecen miles de veces más. Sin olvidar que hace tres años hubo veinte millones de personas que decidieron meter en una urna un sobre con un voto a uno de los dos partidos mayoritarios. ¿Cuántas Plazas del Sol llenarían 20.000.000 personas?, está bien protestar cuando algo no nos parece bien, pero no apropiarse de la opinión general, es muy atrevido afirmar que “la ciudadanía” está desacuerdo con el sistema actual. Un voto no es un cheque en blanco, pero es un voto.
Se propone “democracia más participativa” o “ejecutiva” pues al parecer los políticos no trasladan a su acción los deseos de los ciudadanos, deseos expresados en encuestas, todo hay que decirlo. Bien que se inicie la discusión, pero por el momento no veo otra forma que nombrar representantes ejecutivos, no creo que se pueda decidir por votación el trazado de una autovía.
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Es difícil saber a quién representan realmente los mensajes que se lanzan, pero el caso es que se lanzan y siempre en la misma dirección idelogógica, no sé que piensan los “indignados”, pero se dejan representar por personas para las que una democracia real implica cierre de las nucleares, impuesto al patrimonio o expropiación de viviendas desocupadas, cuando la petición “democracia real ya” parece tener más que ver con una nueva forma de debatir que con las conclusiones del debate.
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Es difícil identificar qué es esto, se hacen Asambleas pero no creo que participen veinticinco mil personas. No les voy a pedir que saquen un programa de reformas de cuatro días de “trabajo”, pero sin que yo se lo pida salen propuestas, mensajes y consignas con escasa coordinación, está democraciarealya, pero también madridtomalaplaza parece hablar en nombre de los acampados y/o reunidos en Sol. Las concentraciones fuera de Madrid tienen sus asambleas y sus mensajes. Se han puesto en una situación en la que si no lanzan propuestas es malo, porque no se sabe de qué se quejan, y si las lanzan, malo también porque no se sabe a quien representan.
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Denominación: Da cierta vergüenza el término spanishrevolution, menuda mierda de revolución. Por suerte, porque no sé si ha habido alguno revolución buena.
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Tengo teléfono móvil desde hace poco más de tres años, era un artilugio que no necesitaba y del que no quería depender. En cambio hace unos trece años descubrí internet y vaya mundo se abrió, el correo electrónico es el medio que comunicación que prefiero, por más que se pronostique su desaparición. No tengo ni tiempo ni dinero para estar "a la última" en tecnología pero hago lo posible para estar a la penúltima y una vez que ya tengo la dependencia de mi móvil me he encaprichado de la idea de tener un smartphone, un "teléfono espabilao". Os cuento mis reflexiones en un tema trivial al que le he dedicado más horas de las razonables. -Pepephone: Tras salir a leches de Orange, por letras pequeñas y ocultas, y peleas mil con Telefónica y Vodafone, Pepephone es un oasis. Las tarifas se ajustan al uso que hago del móvil, pocas llamadas pero sin distinción de horario ni destinatario, y el servicio de atención merece tal nombre. -Android: El sistema operativo fue una decisión rápida, Iphone es muy caro, lo mismo BlackBerry. Bada o Symbian descartados, quedan Windows y Android y siendo usuario de gmail, docs, chrome, google reader, ... el sistema operativo de Google parecía lo más cómodo. Aunque sólo fuese por tener una agenda única y sincronizada merecería la pena. -Geeksphone ONE: Mil vueltas le he dado a qué terminal comprar, libre y alrededor de 200 €. HTC Wildfire, Sony Xperia X10 Mini, Samsung Galaxy de gama baja, ebay, segundamano, .... En diciembre apareció una oferta de una marca española llamada Geeksphone, de 300 bajaba a 160 €, investigué, tenía varias buenas críticas. No soy en absoluto patriotero a la hora de hacer compras, pero la cercanía sí me atrajo. En cada foro en el que se mencionaba a la marca, veremos si hasta aquí llegan, aparecían respuestas de los jefes, Rodrigo y Javier, para aclarar dudas. Llevo un par de meses, el servicio de Pepephone estupendo, con Android parece que me entiendo, el más importante, el GPO se porta bastante bien, eso sí, de vez en cuando se cuelga o pierde la cobertura y la batería dura un día, no es una BlackBerry pero tampoco cuesta lo mismo, la experiencia de uso en conjunto es muy buena, muy cómodo, me gusta llevar un pequeño ordenador en el bolsillo, navegar, correo, aplicaciones varias, unas más chorras, otras más útiles, .... En fin, que me he comprao un teléfono, que he contado un rollo, pero es que hacía mucho que no contaba nada aquí. Otro día lo hago más ameno, prometido.
Qué Bello es Vivir: La película navideña por antonomasia, tramposa, sentimental, lacrimógena, MaravillosA. El final es soberbio, pero hay tantos grandes momentos, el bien contra el mal, George Bailey, James Stewart, ese superhérore cotidiano colocando la bola de madera de la escalera una y otra vez. Recuerdo con cariño una entrevista digital, esas en la que lectores enviamos preguntas, con Juan José Campanela, leedlo si queréis, a él también le gusta esta película, mi favorita de siempre. La Gran Familia: Abunda la crítica y mofa hacia un cine almibarado, promocionado por el franquismo, que sin embargo ha dado una serie de películas "costumbristas" excepcionales. Por más que se caricaturice la secuencia en que se pierde Chencho, la actuación de Pepe Isbert es portentosa, transmite angustia y congoja como pocas películas que pretenden ser duras. Los Fantasmas Atacan al Jefe: La versión más divertida del cuento de navidad de Dickens al servicio de Bill Murray, de hecho originalmente se llama Bill Murray Scrooged, algo así como "misterscruchizado". Pesadilla Antes de Navidad: El secuestro de la navidad, un sueño .... El Día de la Bestia: La mejor película de Álex de la Iglesia transcurre en Nochebuena, pero está en mi listado por el recuerdo de un autobús camino a Oviedo, la noche de un 23D. Si de por sí es controvertido poner esta peli en un transporte colectivo, cuando en el pasaje hay una monja no paras de buscar la cámara oculta. La lista de películas que transcurren en navidad es extensa, varias son obras maestras absolutas, El Apartamento o Plácido, y otras excepcionales en su género, Los Cazafantasmas o La Jungla de Cristal. Hay otras que siempre relaciono con "estas fechas" porque las "echaban" por la tele cuando era crío, Siete Novias para Siete Hermanos, Sonrisas y Lágrimas o Grease. Cuando llegan las navidades siempre recuerdo aquella de 1984 en la que toda España se deció a recortar unas gafas de cartulina para pegarle unos celofán y ver una peli en 3D la tarde de reyes.
blog cada vez más en en proceso de desalojo, encuéntrame en kikeconk.com o kikeconk.wordpress.com. O en mi casa.
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